Pricelist

Grass-fed Beef

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         Steaks                                 Price /lb
Tenderloin (Filet Mignon)           19.95
Flat Iron                                        14.95
Rib Eye (Boneless)                        14.95
Rib Steak (w/bone)                       13.95
Porterhouse                                   14.95
T-Bone                                           12.50
Sirloin Strip                                    12.50
NY Boneless Sirloin                        11.95
Skirt                                                 8.75
Flank                                                8.25
Hanging Tender                               7.95

     Roasts         
Brisket                                              6.95
Bottom Round                                  6.95
Chuck                                                6.95

     Misc.
Ground Beef (1 lb. package)                 7.25
Ground Beef ( 4 qtr. lb. patties)           7.25
Beef Sausage (Hot or Sweet Italian)    7.25
Stew Beef (1 lb. package)                      7.25
Short Ribs                                              4.65
Shank                                                     4.45
Ox Tail                                                    4.95
Marrow Bones                                        2.00
Knuckle Bones                                        1.50
Heart                                                       3.00
Tongue                                                    3.00
Liver                                                         3.00
Suet                                                          3.00


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10 lb. Minimum order – (Prices subject to change 5/27/17)