Pricelist

Grass-fed Beef

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         Steaks                                 Price /lb
Tenderloin (Filet Mignon)           19.95
Flat Iron                                         14.95
Rib Eye (Boneless)                        14.95
Rib Steak (w/bone)                       13.95
Porterhouse                                  14.95
T-Bone                                            12.50
Sirloin Strip                                    12.50
NY Boneless Sirloin                      11.95
Skirt                                                  8.75
Flank                                                 8.25
Hanging Tender                              7.95

     Roasts         
Brisket                                              6.95
Bottom Round                                 6.95
Chuck                                                6.95

     Misc.
Ground Beef (1 lb. package)                 7.25
Ground Beef ( 4 qtr. lb. patties)           7.25
Beef Sausage (Hot or Sweet Italian)    7.25
Stew Beef (1 lb. package)                      7.25
Short Ribs                                               4.65
Shank                                                      4.45
Ox Tail                                                     4.95 – sold out
Marrow Bones                                        2.00
Knuckle Bones                                        1.50
Heart                                                       3.00
Tongue                                                    3.00 – sold out
Liver                                                         3.00
Suet                                                          3.00


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10 lb. Minimum order – (Prices subject to change 3/16/18)

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